栗の販売が始まりました

９月２日に地元産の「栗」が初入荷されました。
まだ、小粒ですが、秋～を感じますね。

栗はどうしても虫が湧きます。
お彼岸前は比較的良いのですが、秋が深まり粒が大き
くなってくると心配です。
購入後すぐに茹でる等調理して下さい。

薬品を使用すれば良いのでしょうが、なるべく薬は使用
しないようにしています。
ご協力お願いします。

また、８月末から巨峰も店頭に並んでいます。
山のきのこの種類もだんだん増えてきています。

是非、秋の秩父路に起こし下さい。

今日は棚卸です

今日から９月、今年も残す所後４ヶ月となりました。
全く、月日の経つのは早いですね～

今日は棚卸で物産館は休業です。
明日は、通常通り営業します。

棚卸終了後は、職員・販売員の研修会を行っています。
昨年は、食品表示、ＪＡＳ法について納品業者も一緒に
勉強しました。

今年は、「リスクと保険」、「この秋の営業」について勉強
しました。
店舗・施設設備の店側とお客様側のリスク、それに対す
る保険、通勤等の自動車保険等々について実例を交え
てお話を聞きました。

保険定款がある保険は１４０種類もあるそうです。
日本は、アメリカに次ぐ世界第２位の保険契約国。
保険の内生命保険は第１位なんだそうです。

少し頭が良くなったかも？？

いよいよ夏休みも終わりですね

いよいよ夏休みも終わりですね。

と言っても、我が家のことで恐縮すが、
高校生は９月　１日から
中学生は８月２５日から
小学生は８月２８日から
と皆まちまちで始業式を迎えます。
夏休み一つとっても色々と変わって行くものですね。

話は変わって、明後日９月１日（月）は、棚卸のため
当センター物産館は休業となります。
お気をつけ下さい。

モンドセレクションの金メダル

昨日、久しぶりにホルモンを食べました。
旨かったです。　やっぱり秩父の夏はホルモンですね。

さて、秩父のカエデ糖（メイプルシロップ）を使ったお菓子が、
モンドセレクションの金、銀、銅を取ったと言うのはご存知の
事と思います。
今朝、受賞業者から「金メダル」を見せて頂きました。
オリンピックと同じようにケースに入れられた直径７～８ｃｍ
のメダルでした。
ずっしりと重厚感があり輝いていました。

首に掛ける紐が付いていない所が、オリンピックのメダルと
違います。

昨日から職場体験で来ている中学生にも見てもらいましたが
意味がわからず、キョトンとしていました。

モンドセレクションの金メダルは埼玉県でも数個しか無い貴重
なものなんですが・・・・・。

高校生インターンシップ

今日は、当センターFIND Chichibu事業の一つ「高校生
インターンシップ事業」について少しご紹介します。

秩父には、中小企業ながら全国、世界にシェアを持つ優
秀な企業がありますが、周知・広報が出来ずあまり知ら
れていません。
少子高齢化により今後ますます若年労働力不足が予想
される中、秩父地域の優秀又は特徴ある企業を肌で感じ
てもらい秩父の企業に就職してもらおうとするものです。
この夏休みに皆野高校生徒７８人が二十数社の企業で
実施しました。
９月には、秩父農工科学高校の専攻科でも実施されます。

何人の生徒さんが秩父の企業に就職するか判りません
が、良い経験になったのではと思います。

秩父地域にたくさんの優秀な企業があることを、先生をは
じめ多くの生徒さん、ご父兄の皆さんに知っていただく取
り組みを今後とも行っていきます。
(ちょっといやだいぶ堅くなってしまったね～ゴメン・・・）

味覚の秋・・

だいぶ涼しくなってきました。
秩父では、明け方夏掛け１枚では寒い？ようです。
夏の祭典北京オリンピックも終わり、いよいよ秋ですね。

秩父では、お盆前後からぶどう園が次々と開園しました。
当物産館でも人気商品として販売しています。
今年も暑い日が続いたお掛けで、糖度の高い甘いぶどうが
出来ました。

また、ここ数日の雨で、山のきのこも出てきました。
８月に店頭に出ることは大変珍しいです。
気温も９月中旬とのことであわてて出てきたのでしょうか？
まだ、種類も量も限られたものですが・・・・・。
栗ももうすぐ店頭に並びます。　
正に「味覚の秋」ですね。　(メタボ対策も考えて）

昼のNHK「ふるさと一番」

来週の２５日～２９日の５日間、NHKの昼の生放送
「ふるさと一番」に埼玉県内の「田んぼ」に関わる取
り組みの紹介をします。

２６日には、横瀬地区棚田で取組んでいる古代米
生産と古代米によるアート（色の異なる古代米を使っ
て田んぼに絵を表現する。）などの取組みが紹介さ
れます。

秩父市内の食品加工会社がこの春、秩父の古代米
を使ったジャムを開発しました。
当物産館でも販売しています。
パンにヨーグルトにと美味しく召し上がれます。
健康食品を手掛ける食品加工会社らしく、保存料は
使わず、一回使い切りタイプのラミネート包装で、鮮
度・風味にこだわったものとなっています。